Alambic Classique

- Single Malt Whisky -

Collection

Double Matured Selection:

In zwei unterschiedlichen Fässern gereifte Jahrgangsabfüllungen

Miltonduff   “Malaga Finish”

 

Jahrgang 1999, 12 years old, Highlands/Speyside

 

Aroma:

Schichtnougat, Orangeat, Quitte, Karamell, metallische Noten.

Geschmack:

Fruchtbetontes Malz im Vordergrund, Weißbrot getoastet, Vanilleschote, im Abgang ein Hauch von Erdnuss - lecker.

0,7 L.

GP.

54,9% Vol.

Macduff   “Port Finish”

 

Jahrgang 1999, 12 years old, Highlands/Speyside

 

Aroma:

Warme Orangentöne, etwas Puderzucker, ein Hauch Vanille, Karamell.

Geschmack:

Schwarzer, grüner Pfeffer, überraschend maritim, schöne Balance zwischen appetitanregender Säure und kräftig-trockener Malzigkeit. Langer, trockener, pfeffriger Abgang. Markanter Aperitif.

0,7 L.

GP.

57,1% Vol.

Tobermory

Jahrgang 1995, 13 years old, Highlands / Isle of Mull

“Jamaica Rum-Finish”

 

Aroma:

Dezent Jod, frisch und sauber

Geschmack:

Extrem “rummig” und säuerlich-süß, leichte Kaffeenoten, Maduro Deckblatt, hinten recht “erdbeerig” - Klasse für dieses Alter.

 

0,7 L.

GP.

51,3 % Vol.

 

 

 

 

 

Springbank

Jahrgang 1992, 15 years old, Campbeltown

“Old Pineau des Charentes-Finish”

 

 

 

Aroma:

fettes buttriges Aroma, verschiedene Gewürze, Tabak, Leder.

 

Geschmack:

robust, cremiger feiner Körper, im Mittelteil leicht salzig, Muskatnuss, langer Abgang - ein sehr interessanter, etwas anderer Springbank.

 

 

0,7 L.

GP.

49,9% Vol.

 

 

 

 

 

Highland Park

Jahrgang 1989, 21 years old, Islay Nordküste

“Cognac Grande Champagne-Finish”

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Aroma:

Zitrusfrüchte, Aprikose, Birne, Butterscotch.

Geschmack:

Kräftiges Fruchtbukett, grüner Tee mit feinem Hauch von Rum. Langer, trockener, torfiger Abgang

 

0,7 L.

GP.

52,8% Vol.

 

 

 

 

 

Tormore

Jahrgang 1988, 21 years old, Highlands / Speyside

“Bas-Armagnac Finish”

 

Aroma:

Warme Streuobstwiesen, Vanillemark.

Geschmack:

Vanille, Bratapfel, elegante Bittere, ein Hauch Zimtstange, interessanter, schöner Abgang.

 

0,7 L.

GP.

51,9% Vol.

 

 

 

 

 

Glenlivet

Jahrgang 1972, 36 years old, Highlands / Speyside

“Jamaica Rum-Finish”

 

Aroma:

Äußerst “waldbeeriges” Bukett, saftig-frisch.

Geschmack:

Elegant-trockenes Holz mit ansprechendem “antiken” Einschlag. Schöner mittellanger Abgang.

 

0,7 L.

GP.

44,2 % Vol.