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Alambic Classique
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- Single Malt Whisky -
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Collection
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Longmorn “Refill Hogshead”
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Jahrgang 1999, 11 years old, Highlands/Speyside
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Aroma:
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Mineralisch und grasig, feuchtes Metall, Apfel.
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Geschmack:
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Sehr komplex und würzig, Pfeffer, Tee, orientalische Gewürze, ein Hauch von Menthol.
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0,7 L.
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GP.
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51,8% Vol.
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Caol Ila
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Jahrgang 1995, 13 years old, Islay Nordküste
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Aroma:
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Schiffslack, Enzianwurzel, leichte Zitrone.
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Geschmack:
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grasig-torfig, typisch Caol Ila - ultratrocken, sehr kräftig, langer und trockener Abgang, verträgt etwas Wasser und gewinnt dadurch deutlich an Salz.
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0,7 L.
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GP.
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59,1% Vol.
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Tobermory “Dark Oloroso Sherry Cask”
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Jahrgang 1995, 16 years old, Highlands/Isle of Mull
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Aroma:
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Röstzwiebeln, Radiergummi, Fischereihafen, ganz hinten verführerische Süße.
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Geschmack:
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Erinnert sehr an alte Sherry-Bunnahabhains, cremig-salziger Vordergrund, immense Temperatur ohne alkoholisch zu wirken, üppig-süßes Sherry - betontes Mittelstück, Abgang lang und seriös trocken.
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0,7 L.
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GP.
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58,2% Vol.
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Glen Garioch “Sherry Refill”
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Jahrgang 1989, 20 years old, Highlands/Eastern Highlands
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Aroma:
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Erdige Kupfertöne, zarte grüne Torfnote.
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Geschmack:
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Ernste Torfigkeit, vollmundig, hinten durch gut integriertes Sherryfass immer süffiger werdend, schöner und interessanter Abgang.
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0,7 L.
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GP.
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55,1% Vol.
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Miltonduff “Bourbon Cask”
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Jahrgang 1987, 22 years old, Highlands/Speyside
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Aroma:
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Getrocknete süße Aprikosen, Rohkupfer, Puderzucker, milde Eichentöne.
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Geschmack:
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Löffelbisquit, herzhaft-süffig-süße Malztöne im Dialog mit warmen Fruchtmus. Herrlich ausgewogen mit einer leichten Spur Pfeffer und Muskat im langen Abgang. Ein exzellenter Speysider für anspruchsvolle Gaumen.
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0,7 L.
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GP.
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56,1% Vol.
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