Eine ganz besondere Spezialität von einem kleinen Weingut aus dem Languedoc...
Marc de Banyuls “Hors d’Age”
Ein Marc, hergestellt aus den Trestern der Trauben von Banyuls, Südfrankreich. Über sieben Jahre in alten Eichenfässern gelagert - ein ganz spezieller Genuß für Liebhaber. 0,7 L. 40% Vol.
PRUNIER
Liqueur Orange
Eine Cuveé hergestellt aus natürlichen Orangenextrakten und gereiftem Cognac, anschließend in großen, alten Eichenfässern ca. 5 Jahre gelagert.
0,7 L.
40,0 % Vol.
Trénel Fils
Vieux Marc de Bourgogne
Ein feiner, über 8 Jahre in alten Eichenfässern gelagerter Gamay-Trester. Hell und sehr fruchtig. 0,7 L. 45% Vol.
Trés Vieux Marc de Bourgogne 1986
Dieses Destillat wird durch Brennen von vergorenen Gamay-Trester gewonnen. Danach reift der Marc ca. 20 Jahre in Eichenfässern, wodurch er seine schöne Bernsteinfarbe erhält. Der angenehm fruchtige Tresterbrand schließt jedes Feinschmeckermenü hervorragend ab. 0,7 L. 45% Vol.
MERLET
Liqueur de Framboise
Der Himbeerlikör ist ein Fest der Düfte und des Wohlgeschmacks, vollaromatischer Finesse und geschmacklicher Ausgeglichenheit.
0,7 L. 18% Vol.
Jacques Gatinel
Vieille Prune d’Ente
5 Jahre, in Eichenholzfässern gelagert. Spezialität aus der sogenannten “Ente-Pflaume”, besser bekannt als Pflaume aus Agen. Goldmedaille in Paris. 0,7 L. 46% Vol.
Eau-de-Vie de Poire William mit eingewachsener Birne
Der gleiche Obstbrand wie oben beschrieben, jedoch mit eingewachsener Birne in einer schönen Glaskaraffe. 0,7 L. 45% Vol.
Eau-de-Vie de Kirsch
Die für den “Vieux Kirsch” ausgesuchten Früchte gehören zu der “Bourgogne-Kirsche”. Dieser Brand reift mindestens zwei Jahre heran, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. 0,7 L. 45% Vol.
